나 혼자 먹는다, 아오리의 행방불명 강남역 맛집


‘나 혼자 산다’라는 TV프로그램이 인기를 끄는 이유는 나홀로족들이 늘어나면서 공감대를 형성했기 때문이죠. 나홀로족들은 사회현상이자, 하나의 문화 트렌드로 자리 잡았죠. 그래서 준비한  ‘나홀로족’들을 위한 맞춤 식당입니다.


“그 곳에 가면 오로지 음식과 나만 존재한다!”


마치 위대한 식도락 칼럼니스트의 명언처럼, 음식에만 집중할 수 있게 만든 환경과 단순한 메뉴구성으로 고민하지 않도록 해줍니다. 강남역맛집, 아오리의 행방불명! 빅뱅 승리가 대표인 식당을 소개합니다.



맛과 멋이 머무는 핫플레이스, 강남역은 1020대 사이에서 인기있는 장소 중 하나입니다. 트렌드에 민감한 1020대의 취향을 사로잡기위해 다양한 맛집과 멋집이 곳곳마다 숨겨져 있죠.


강남역맛집을 검색했을 때 수많은 메뉴가 나오지만, 정작 이 검색어들은 ‘커플’들을 위한 곳입니다. (솔로들은 강남역에서 거닐 수 있는 자격이 없다는 말일지도…) 강남역에서 나홀로족들을 위한 맛과 멋을 만끽하고 싶다라고 한다면 오늘 소개할 강남역맛집에 주목하면 좋을 것 같습니다.




강남역맛집, 아오리의 행방불명은 강남역 1번출구에서 나오면 바로 오른쪽편에 있는 건물 지하 1층에 위치해있습니다. 아무리 길치라도 쉽게 찾을 수 있도록 다양한 입간판이 안내해주고 있죠. 만약 혼자서 이곳을 찾는 다면 사람들이 붐비는 시간은 피하는게 좋습니다. 빅뱅 승리의 인기 덕분인지 팬들의 명소로 자리잡아 늘 문전성시를 이루는 곳이기 때문이죠.



자리에 앉으면 테이블 위로 1인 1병의 생수, 머리끈, 메뉴판, 펜이 놓여 있습니다. (되도록이면 혼자만의 시간을 충분히 주기 위한 배려일지도) 메뉴판 작성후 상단에 있는 벨을 누르면 직원이 다가와 종이를 가져갑니다.(벨을 꼭 누르지 않아도 눈치껏 가져가기도 합니다.)




강남역맛집, 아오리의 행방불명의 시그니쳐 메뉴는 라멘(아오리 라멘)이지만, 아오리에서 내세우는 비밀 레시피는 다른 것에 있었습니다. 바로! <일본식 계란간장밥><된장 베이스 부추무침, 니라김치>, <아오리 비법소스> 사이드메뉴이면서 아오리의 행방불명의 핵심 맛이라고도 할 수 있죠.



드디어 메인 음식이 등장했네요!


노르스름한 돼지뼈 육수에 올려진 면발과 각종 토핑(챠슈, 김, 계란)이 아름답네요. 라멘의 핵심인 국물은 진한 육수맛이 느껴집니다. 매운 정도를 조절할 수 있어 약간 맵게 요청 했더니 칼칼한게 좋더군요. 



한정 메뉴로 백김치를 주문했습니다. 국물의 느끼한 끝 맛을 잡아주는 매력이 있더군요. 또한 사이드로 주문한 챠슈는 불맛이 강하게 납니다.(물론 그때그때 다르다는 분들도 계셨습니다) 마치 돈코츠 라멘의 정석을 제대로 보여주겠다라고 담은 한 상처럼 느껴졌습니다.



번외로 <일본식 계란간장밥>은 톡특한 메뉴라고 생각했습니다. 우리가 알고 있는 돈코츠 라멘에 계란간장밥의 조화는 어색했기 때문이죠. 하지만, 맛을 보게 된다면 단짠의 매력을 느끼게 해주는 역할을 하게 될 것입니다.




조용한 공간에서 음식과 마주보고 있으니 오로지 맛에만 집중하게 합니다. 평소에 시끄러운 식당에서 행방불명 되었던 맛을 이곳에서 찾은 듯 합니다. 


강남역맛집, 아오리의 행방불명은 나홀로족을 위한 베스트 메뉴로 추천합니다.

이상 롯슐랭가이드 강남역맛집, 아오리의 행방불명이였습니다.


 



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